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I Ceci - gr. 500

I ceci sono una delle più antiche coltivazioni mediterranee, riscoperta negli ultimi anni con l’affermarsi dell’agricoltura biologica in quanto valida alternativa ai cereali nella rotazione delle coltivazioni.

€2,50 (incluso 4 % I.V.A.)

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I ceci sono una delle più antiche coltivazioni mediterranee, riscoperta negli ultimi anni con l’affermarsi dell’agricoltura biologica in quanto valida alternativa ai cereali nella rotazione delle coltivazioni.

 

Modalità di preparazione:

Lasciare i ceci a bagno in abbondante acqua fredda per almeno 8-10 ore, sciacquarli e cuocerli in acqua non salata a fuoco lento per almeno 1.5-2 ore, salare e condire generosamente con olio crudo o come suggerito dal gusto personale.




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